jazz blues rock

Ημερομηνία Τρίτη, 30 Σεπτεμβρίου 2014 6:00:00 μμ

Είδος ΕκδήλωσηςΠαρουσιάσεις

Είδος Μουσικής

Συγκρότημα

ΠόληΑθήνα

ΧώροςΒιβλιοπωλείο ΙΑΝΟΣ

ΔιεύθυνσηΣταδίου 24 (μετρό Πανεπιστήμιο)

Τηλέφωνο

ΕισιτήριοΕλεύθερη είσοδος

Διοργάνωση

Ειρήνη Τόγια

«45 συνταγές που αγαπήσαμε και αγαπάμε ακόμα». H βραβευμένη Ελληνίδα σεφ Ειρήνη Τόγια, η γνωστή και αγαπημένη σε όλους «Ρένα της Φτελιάς», παρουσιάζει στον ΙΑΝΟ το ομότιτλο βιβλίο της που κυκλοφορεί από τις νέες εκδόσεις Stergiou Limited.

Θα μιλήσουν:

Εύα Αντωνοπούλου δημοσιογράφος-παρουσιάστρια ΣΚΑΙ Τηλεόραση

Ειρήνη Τόγια συγγραφέας του βιβλίου και σεφ

Τη συζήτηση θα συντονίσει ο Λεωνίδας Στεργίου δημοσιογράφος της εφημερίδας "Η Καθημερινή".

Η «Ρένα της Φτελιάς», ύστερα από μία δημιουργική και πετυχημένη πορεία 35 ετών, έκανε το όνειρό της πραγματικότητα. Συγκέντρωσε σε ένα βιβλίο τις 45 πιο αγαπημένες συνταγές και μας τις σερβίρει με τα μυστικά και την εμπειρία των 35 ετών.

«Είναι οι 45 συνταγές που αγαπήσαμε και αγαπάμε ακόμα», δηλώνει η Ρένα της Φτελιάς. «Από που να αρχίσει κάποιος; Από τα γεμιστά του καλοκαιριού; Τις συνταγές με τα θαλασσινά, τα γλυκά, το κατσικάκι στο φούρνο ή τις αγαπημένες πίτες, τα ορεκτικά και τις ψαρόσουπες;»

Η συλλογή περιλαμβάνει απλές-καθημερινές, αλλά και πιο “ψαγμένες” συνταγές της ελληνικής παραδοσιακής κουζίνας. Με τρόπο απλό και κατανοητό, οι συνταγές οδηγούν πάντα σε πετυχημένα πιάτα για το καθημερινό μας τραπέζι ή της Κυριακής με οικογένεια και φίλους ή το επίσημο με καλεσμένους που πρέπει να εντυπωσιάσουμε.

Όλα τα πιάτα εκπροσωπούν τη μεσογειακή και ισορροπημένη διατροφή, με βασικά υλικά το ελαιόλαδο, τα λαχανικά εποχής της ελληνικής γης, τα ψάρια και τα θαλασσινά της Μεσογείου και τα κρεατικά που αγαπά η ελληνική οικογένεια.

Ενα από τα βασικά χαρακτηριστικά της συλλογής αυτής είναι η ποικιλία των πιάτων που παρουσιάζονται: δροσερές σαλάτες, πικάντικες ποικιλίες για το ούζο ή τη μπύρα, λαδερά, πιάτα με θαλασσινά, κρεατικά και ψάρια, ακόμη και γλυκά όπως το σάμαλι, αλλά και ποτά όπως η παραδοσιακή βυσσινάδα.

Όλες οι συνταγές παρουσιάζονται στην πιο πετυχημένη και ελαφριά εκδοχή τους, με τον πιο απλό και ταυτόχρονα αναλυτικό τρόπο εκτέλεσης που οδηγούν με σιγουριά στην επιτυχία. «Οι συνταγές που γράφω, βγαίνουν χωρίς κόπο και ιδιαίτερες δεξιότητες. Αρκεί να ακολουθήσεις τις αναλογίες και τα βήματα εκτέλεσης», σημειώνει η «Ρένα της Φτελιάς».

Επιστροφή στα σημερινά Events